ehime

CATEGORY
| food

愛媛縣宇和島的醬油×西条產香菜=「香菜醬油」!

posted:2017.4.13  
from:愛媛県

喜歡香菜的有福囉!來自愛媛縣的合作產品

擁有令人上癮的獨特香氣在泰式料理中不可或缺的食材【phakchi(香菜)】。 英文稱做coriander,中文叫香菜。 在這一股異國料理風潮中廣受女性好評,近期在日本國內也開始廣泛的栽培。

此款國產香菜與愛媛縣產的醬油結合所誕生的新潮醬油〈Annie the Phakchi Soy Sauce(アニー・ザ・パクチー・ソイソース)〉已經可以在市面上購買的到囉!價格為680日幣(120ml) 是由隸屬於ASOBISYSTEM的團體「TAMARIBA」在取得愛媛縣政府的協助後所企劃製作出的商品。

連包裝也充滿質感

位於宇和島市吉田町,明治15年創業的老店「旭醬油」 以及被選為名水百選的愛媛縣西条市產的香菜! 這樣的組合再加上充滿質感的包裝是由來自北海道·札幌的藝術設計師メアラシケンイチ先生所設計。 使用了這款香菜醬油的食譜也正公開中。

香菜與甜菜沙拉